Le miel de fleurs est un miel polyfloral, dit "de toutes fleurs" (composé généralement de thym, sarriette, sainfoin, sauge et autres petits fleurs de nos collines), récolté au printemps, il se caractérise par sa diversité et son mélange de saveurs.
Sa couleur est ambré, plus ou moins clair et son arôme est fruité.
Sa cristallisation est assez rapide.
Il est riche en vitamines et oligo-éléments en raison de la diversité des fleurs butinées
Il est efficace dans le traitement des troubles digestifs et des maux de gorge.
On s’en sert également pour sucrer sa tisane.
Miel toutes fleurs
Le miel de fleurs est un miel polyfloral, dit "de toutes fleurs" (composé généralement de thym, sarriette, sainfoin, sauge et autres petits fleurs de nos collines), récolté au printemps, il se caractérise par sa diversité et son mélange de saveurs.
