Qu'est ce que le miel en rayon ?
Le miel en rayon ou miel en brèche, est LE miel d'excellence à l'état brut. Nos amies les abeilles fabriquent des alvéoles de cire pour y entreposer le pollen et le miel qui forment un rayon. La seule intervention de l'apiculteur est de sortir le rayon de la ruche et de le découper.
Comment le mange t-on ?
Le plus simple est de découper un petit morceau avec un couteau, de le mâcher et d'en recracher la cire.
Comment le conserve t-on ?
Si vous le conserver dans un endroit frais et sec il peut se conserver jusqu'à cinq ans.
Cette conservation aura un autre avantage indéniable : celui de chasser l'humidité contenue dans le miel tout en optimisant la conservation de ses tanins.
Rayon de miel de lavande
10,00 €Prix
TVA Incluse
